TIN TỨC

Top 5 những thực phẩm tăng sức đề kháng cho cả gia đình

những thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Những thực phẩm tăng sức đề kháng dưới đây sẽ giúp bạn cải thiện sức để kháng, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Đây cũng là những loại thực phẩm ngon miệng, dễ chế biến mà bạn có thể tự làm ngay tại nhà. 

Trẻ em và những người lớn tuổi là đối tượng dễ mắc các bệnh thông thường. Điều này là do có hệ miễn dịch yếu. Do vậy, để tránh tình trạng thường xuyên ốm yếu bạn có thể cải thiện hệ miễn dịch cho gia đình với những loại thực phẩm sau.

những thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Bổ sung dinh dưỡng đúng cách giúp tăng đề kháng

1. Nấm – một trong những thực phẩm tăng sức đề kháng tốt

Nấm là loại thực phẩm đầu tiên nằm trong top thực phẩm tăng sức đề kháng cho người lớn và trẻ nhỏ. Nấm là một loại siêu thực phẩm thực sự. 

Hiện có khoảng 400 loại nấm có giá trị y học đã được xác định, trong đó có nhiều loại nấm có tác dụng kháng virus, kháng khuẩn hoặc chống viêm. Nấm có chứa các vitamin B như riboflavin và niacin, có thể duy trì sức khỏe của hệ thống miễn dịch của con người. Ngoài ra nấm cũng chứa selen. Selen là một chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể chúng ta không thể sản xuất. 

Vì vậy nó cần được thu nhận thông qua thực phẩm. Nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và chức năng tuyến giáp, giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi bị tổn thương do stress oxy hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có hàm lượng selen thấp sẽ giảm khả năng phản ứng với các bệnh nhiễm trùng do virus. Nấm tiếp xúc với tia cực tím cũng chứa vitamin D, có thể điều chỉnh sản xuất protein và tiêu diệt hiệu quả các mầm bệnh truyền nhiễm như vi khuẩn và vi rút.

2. Trái cây có múi – Giàu vitamin tăng sức đề kháng cho cơ thể

Các loại trái cây họ cam quý là thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ. Chẳng hạn như cam, chanh và bưởi bởi vì cung cấp nguồn vitamin C cao. Trái cây có màu sắc rực rỡ cũng có nhiều loại dinh dưỡng thực vật, đó là dưỡng chất tự nhiên có trong thực phẩm thực vật. Những dưỡng chất này giúp bảo vệ thực vật khỏi vi trùng, nấm, bọ và các mối đe dọa khác.

Hơn 25.000 chất dinh dưỡng thực vật được tìm thấy trong hơn 25.000 loại thực phẩm thực vật. Một trong số đó là hesperidin. Nó đã được chứng minh là có tác dụng giảm huyết áp cao và cholesterol. Khi bạn ăn hoặc uống các chất dinh dưỡng thực vật, chúng cũng có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh tật và giữ cho cơ thể hoạt động bình thường. Nếu bạn là một người yêu thích sự tươi mát của trái cây thì top 10 loại hoa quả tăng sức đề kháng này bạn không nên bỏ qua.

những thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Trái cây có múi là một trong những thực phẩm tăng sức đề kháng

3. Thực phẩm lên men 

Thực phẩm lên men đề cập đến carbohydrate hoặc tinh bột trong toàn bộ thực phẩm được vi sinh vật phân hủy thành các thành phần nhỏ hơn, dễ tiêu hóa hơn. Miso, ô liu, kim chi, dưa cải bắp, kim chi và sữa chua là một số trong những lựa chọn phổ biến hơn.

Bạn có thể thêm thực phẩm lên men vào chế độ ăn uống thông thường để giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những thực phẩm lên men này thực sự có thể làm tăng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn, và do đó, có thể nâng cao vai trò của hệ thống miễn dịch và giúp bạn chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi rút. Chúng cũng có thể giúp tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể và thậm chí giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn đường.

Cách chăm sóc sức khỏe mỗi ngày của gia đình hiện đại

4. Rau xanh – Thực phẩm tăng sức đề kháng giàu chất xơ

Rau lá xanh cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn. Các loại rau ăn lá như rau bina, cải xoăn và dưa cải bắp rất giàu chất xơ, vitamin K và vitamin A. Ăn một chế độ ăn nhiều lá rau có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim, huyết áp cao và suy giảm tinh thần.

Rau xanh cũng là thực phẩm giúp tăng sức đề kháng tuyệt vời. Bạn có thể chế biến rau xanh thành nhiều món ngon hấp dẫn. Chúng là món xào tuyệt vời, được sử dụng làm nền tảng của món salad, và thậm chí được thêm vào món sinh tố trái cây yêu thích của bạn. Tuy nhiên, để nhận được nhiều dinh dưỡng nhất từ ​​các loại rau ăn lá, tốt nhất bạn nên ăn sống, ăn càng ít hoặc nấu chín càng tốt. Để có được những lợi ích đầy đủ, hãy ăn ít nhất năm phần rau, bao gồm cả hạt cải dầu, mỗi ngày.

những thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Ăn nhiều rau xanh có tác dụng cải thiện sức đề kháng

5. Tỏi – Top những thực phẩm tăng sức đề kháng

Trong suốt lịch sử, tỏi đã được sử dụng trên khắp thế giới cho mục đích y học. Trong quá khứ, tỏi đã được sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh trong nhiều đợt dịch bệnh khác nhau như sốt phát ban, kiết lỵ, dịch tả và cúm. Gần đây, thậm chí còn có nhiều nghiên cứu khoa học hơn về tỏi, và các nghiên cứu đã cho thấy kết quả tốt trong việc tỏi giúp chữa lành nhiều bệnh.

Tỏi cũng chứa các hợp chất tăng cường khả năng miễn dịch cao, chẳng hạn như mangan cho vitamin B6 và C, cũng như selen và cellulose. Loại thảo mộc này cũng là một chất kháng vi-rút và kháng nấm mạnh, ăn sống hoặc xay nhuyễn trái cây chưa nấu chín với thức ăn thông thường của bạn, và sẽ quét sạch hầu hết những kẻ xấu. Một nghiên cứu cho thấy rằng khi những người tham gia dùng tỏi hoặc giả dược, 63% hồi phục nhanh hơn sau khi dùng tỏi và ít bị cảm lạnh hơn.

Trên đây là những thông tin về những thực phẩm tăng sức đề kháng. Bạn có thể chế biến những thực phẩm này thành những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho trẻ. Bên cạnh đó bạn cũng đừng quên luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày để bé phát triển toàn diện.